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阳光玫瑰价格崩盘的背后——市场理性的回归

发布时间:2019-09-30 09:53:09  阅读次数:21

这几天阳光玫瑰通货的收购价格陆续浮出水面,没有了想象中的十几块和几十块,6--8块的价格不高也不低,总有那么一点小失落。


 

老张觉得:市场会好起来的,今年中秋节提前了,成熟早赶上节庆礼品市场价格依然不错;就算最近这几天精品果也能卖到十几块;县级超市依然卖19.8,大中城市的超市更贵,说明品种没问题,和巨峰赶在一块什么葡萄都没有好价格,生不逢时罢了。

老李觉得:阳光玫瑰过剩了,发展太快了,有关系有门路才能卖十几块几十块,朋友圈里,快手抖音里的高价未必是真的哪来的那么多精品,大多数是通货,客户都懒得挑拣就给压价,苗子也稀烂贱,市场真的不行了,明年再看看不行就刨了。

老王觉得:还不错,自己没费那些劲处理无核,也没花大钱雇人整穗,5--6千斤的产量,卖三块就比巨峰强。城里也不都是有钱人,儿子就在城里混,成天打房贷也不舍得花十几块几十块吃葡萄,八月节小孙女回来,看见阳光玫瑰也馋得慌,没熟透都使劲吃呢,便宜点怎么了?


几十块钱一棵的高价苗,顶着“网红品种’的光环,日本进口调节剂,专用的果袋,辛辛苦苦种出来就卖个位数?

网上要求的无核,绿粒,无果粉,留穗尖一系列奇葩的收购标准我都在努力做,可现实总是那么打脸,市场到底要什么样的货?

今年阳光玫瑰的价格到底是崩盘还是回归理性?阳光玫瑰的未来在哪?很多人在思索这些问题。


阳光玫瑰从刚刚开始的时候走的就是“网红路线”,先通过震撼性的市场销售让市民认识;再高价苗木让农民满怀希望的种植;然后等商品果千呼万唤始出来的时候,让市民和农民博弈;最终苗木和葡萄的价格都回归理性。

目前的价格就是市场回归理性的初级阶段,慢慢的市场还会不断地完善,确立理性的收购标准,价格随着标准上下波动,种植技术也根据收购标准慢慢完善和成熟,这才是阳光玫瑰的未来。


我们应该欣喜的看到太多的市民还没吃到阳光玫瑰就已经认识了这个品种,阳光玫瑰用短短三五年的时间走完了科瑞森,红提20--30年的路,比15年前的夏黑发展更快速更迅猛。网红路线”让阳光玫瑰迅速拥有了群众基础,这是品种做大的前提。

下一步自然是踏踏实实的走入寻常百姓家,中国14亿人,能吃得起百元葡萄的有多少?高端市场容量有限,而且竞争越来越激烈,任何品种只有走入寻常百姓家后葡萄品种才有生命力。降价是必然的。

降价的同时品质却不敢丢,提到品质其实很笼统,细分成具体细节的话却并不复杂,口感,色泽,果粒,穗型,表光,果粉,无核,包装... ...,这行东西同时满足的话确实需要很高的技术水平,还需要一定的运气,但把这些要求做分类的话就简单了。


商贩需要的是好卖,只要出手快有利润差就可以,这就要求有色泽,表光,果粉,果粒和穗型,这些外在的东西,颜值高的葡萄到了市场上才更好卖,这些要求并不难满足。

市民的要求很简单,物美价廉就好。所以甜度,果香,价格,安全,内在的品质才是市民最关心的。

商贩是市民的代言人,市民是终极客户,两方面都不能得罪,那么其他额外的需求呢?


比如无核,如果无核率能达到95%而且穗型整齐的话,确实属于精品果,会有不菲的价格,可实际上大多数人处理无核只能做到70--80%,而且人工成本和机会成本都不低。

比如青粒,明摆着黄粒是成熟的葡萄,为甚非要青粒?摘青和成熟的青粒把控真的好难。特别是雇人干活的园子。

再比如包装,精美的包装和品牌确实能够让葡萄增值,可普通农民没有能力运作品牌,普通市民也没有兴趣为包装买单。


如果我们不是仅仅围绕高端市场和礼品市场种葡萄的话,市场是不是会更广阔些呢?

所有的葡萄品种如果只为某个群体私人订制的话,做大的只能是个别资源丰富的企业或者有何个人,而走近寻常百姓家,为普通市民生产,让阳光玫瑰恢复水果的本来面目才是做大的必经之路。目前的阳光玫瑰只是回到了主旋律上而已。

每亩阳光玫瑰卖2--3万,这样的效益其实已经在水果行业处于领先水平,即便在葡萄领域也算不错的收益,真的没必要挤礼品市场,更没必要为了挤礼品市场而忽视葡萄本来的东西。

阳光玫瑰不再是皇帝女儿不愁嫁,也需要主动参与市场竞争,竞争对手可能是科瑞森,红提,红宝石,维多利亚,巨峰,也可能是砂糖橘,苹果,芒果,未来必然会出现卖不过巨峰的阳光玫瑰,那是因为无法满足市民和商贩的基本需求。当这一切云雾都悄悄散去的时候,阳光玫瑰终究要回归本质,和其他葡萄一样的存在。

本文转自公众号一起葡萄 贾磊

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